Code38使用技巧

用Code38 拔出瓶塞的技巧

即使很有经验的调酒师,当使用只有简单起子的开酒器时也需要些技术。但一旦你掌握了技巧,开启瓶塞就变成了最简单和最惬意的事情了。以下是一些非常有用的小技巧使你轻松地开启瓶塞又不会弄弯螺旋起子:

第一步
将螺旋起子插入瓶塞的中心

第二步
将起子完全旋进瓶塞。这一步非常重要,尤其是对于陈年葡萄酒的塞子,它能保证拔出整个塞子。

第三步
将升降杆支撑在瓶口,用手卡住避免其移动,在开酒器后部均匀地用力将瓶塞拔出到一半的位置。

第四步
在瓶塞拔出一半后,再用力起子就容易弯曲。为了避免弯曲,这时将食指放到开酒器前端如图,用力下压前端同时外拔塞子。我们称其为压拉技术。

第五步
对于一些比较难拔出的瓶塞,可能需要进一步的力量控制:请用整个手掌握住支撑杆如图。同时你仍需要平衡的压拉技巧:试着用握住开酒器的手的小手指来调整平衡力以保证瓶塞和起子拔出时都是垂直的。

第六步
保持瓶塞和起子垂直直到瓶塞完全拔出。

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